Tarte au chocolat et clémentines confites

Recette de la tarte au chocolat et clémentines confites

Ingrédients : 

- 300 g de chocolat noir

- 1 rouleau de pâte sablée de 250 g

- 125 g de beurre ramolli

- 25 cl de crème fraiche liquide

- 2 cuillères à soupe de sirop de clémentine « ANGELE CONFISERIE »

- 2-3 clémentines confites « ANGELE CONFISERIE »

Préparation :

• Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte beurré. Piquer le fond à la fourchette.

• Faîtes cuire ce fond de tarte 20 mn à four 180]C puis laisser bien refroidir.

• Faîtes bouillir la crème fraiche. Hors du feu, ajouter le chocolat et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Ajouter le beurre ramolli, le sirop de clémentine. Mélanger.

• Démoulez le fond de tarte. Verser -y la crème au chocolat, lissez et placez au réfrigérateur pendant 1 h.

• Décorez avec les clémentines confites.

Recette de Angèle Confiserie

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