viande de veau bio élevé sous la mère - la ferme de kervel

AB - Label Agriculture Biologique

Label français appartenant au Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt. Le label bio signifie que l'agriculteur à l'origine du produit a suivi la méthode de l'agriculture biologique.Label de qualité français créé en 1985 permettant d'identifier les denrées alimentaires issues de l'agriculture biologique. Depuis 2009 le label AB est basé sur le cahier des charges européen de l’agriculture biologique.Il est associé au Label Européen d’Agriculture Biologique 

Cahier des chargesLe label AB concerne les aliments de provenance animale ou végétale qui contiennent au moins 95% de produits biologiques. Cultures sans utilisation de pesticides chimiques, sans traitements chimiques après récolte. L’alimentation des animaux doit être composée de céréales et d’herbe produites sans pesticides et sans OGM. Les traitements médicamenteux doivent être limités.Le bien-être des animaux doit obligatoirement passer par un accès à un espace en plein air. Depuis 2007, 0.9% d’OGM sont autorisés dans les produits labélisés AB, et ce sans étiquetage particulier.

Bio Cohérence

C'est une marque de l'association Bio Cohérence (ex Alternative Bio 2009)Créé en 2010, par la  FNAB (Fédération Nationale d’Agriculture Biologique) en association avec les magasins Biocoop, ProNatura et Biomonde, ainsi qu’avec les Eleveurs bio de France, ce label a été réalisé en réaction :- au label européen, qui autorise un agriculteur à cultiver du bio et du non-bio dans la même exploitation, - et au label AB qui autorise 0.9 % d'OGM.Le label Bio Cohérence se veut le défenseur d’une « consommation responsable, soutenant les modes de production, de transformation et de distribution durables et équitables». Objectif : proposer un cahier des charges plus exigeant.Cahier des chargesIl s’applique à des produits 100% issus de l’agriculture bio. La mixité des exploitations y est proscrite, la présence d’OGM est limitée à 0.1% et l’alimentation des animaux doit être produite à 80% par la ferme.Pour en savoir plus, consultez la source : http://www.biocoherence.fr/

Ecocert

Organisme international de contrôle et certification de l'agriculture et de l'alimentation biologique.

Informations sur les produits biologiques.

Prestations en : Agriculture biologique, Intrants, Contrôle de marque, Commerce Equitable, Cosmétique bio et Spa, Environnement, Produits écologiques Qualité et Sécurité, Restauration collective, Textile biologique

Ecocert - Produits